Redondillode cerdo al horno. Calentar 1 cucharada de aceite en un wok, poner una pequeña cantidad de azúcar glas en la olla. Hervir a fuego lento hasta que se disuelva todo el azúcar, añadir las manitas, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y el ajo, verter un poco del lÃquido de cocción hasta que las manitas queden casi
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