Cocción35 m. Cortamos el lomo de bacalao en tajadas de unos 120-150 g, si usamos bacalao fresco. Si es desalado, no necesitaremos sazonarlo después. Reservamos. Pelamos y picamos las
Pelala berenjena, la patata y haz con ellas finas rodajas con ayuda de la mandolina. Extiende los tres ingredientes, pulveriza aceite de oliva sobre ellos y sazona. Monta dos milhojas con patata y berenjena y otros dos milhojas combinando el calabacín y la patata. Hornea a 140º durante 45-50 minutos. En los últimos cinco minutos retira la
hojasde escarola limpias bio • col rizado la parte verde bio • patatas medianas tirando a grande • cebolla bio • aceite de oliva virgen extra • quesitos sin lactosa • nata líquida sin lactosa • 5 pimienta • ElMenú del día del Restaurante El Sarmiento, que cambió de dirección en Diciembre de 2020, es una buena opción en el distrito de la Almozara, a un precio muy razonable. Los platos están bien seleccionados, son variados, basados en productos de mercado, con elaboraciones sencillas pero cuidadas. Con un buen resultado final. Parala tortilla: • ración de col con patata y especias • huevos grandes • Cebolla deshidratada • Aceite de oliva • Para la guarnición: • tostadas de pan de payés • tomates maduros •
Cómosembrar patatas usando la media luna. A la hora de sembrar patatas, formar el caballón es importante, sobre todo cuando ponemos riego por goteo. Cuando ya tenemos el surco hecho, la patata plantada y el tubo de riego colocado encima del caballón, vamos a tapar el tubo con más tierra. Para ello usamos la “media luna”.
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col de hoja con patatas